증류주프리미엄 얼음, 바 업계 핵심 재료로 부상… 96% 비용 회수배송 얼음을 도입한 업소의 96%가 비용을 회수하며, 투명한 프리미엄 얼음이 주류 판매량을 23% 늘리는 것으로 나타났다.Chilled Magazine·8월 21일#프리미엄얼음#크래프트얼음#칵테일바#바텐딩#음료산업