사케
전국칸사케콘테스트 2026 결과 발표…971개 출품작 경합
일본 227개 양조회사에서 출품한 971개 사케 중 상위 5%가 최고의 데운 사케로 선정됐다.
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IWC 2026 수상 프리미엄 사케 시음회, 10월 도쿄 개최
세계적 권위의 IWC 2026 사케 부문 트로피 수상작 25개 이상을 맛볼 수 있는 시음회가 도쿄 니혼바시에서 열린다.
사케
미즈나라 목통으로 빚은 사케…미도리카와 'Phenomeno 水楢' 출시
니가타현 미도리카와 주조가 멸종 위기에서 부활시킨 희귀 쌀과 미즈나라 목통 발효를 결합한 신시리즈를 선보인다.