우드포드 리저브가 2026년 마스터스 컬렉션으로 '슈퍼 시즌드 오크'를 냈다. 켄터키 브랜드의 실험 라인에서 스물두 번째 병입이고, 마스터 디스틸러 엘리자베스 매콜이 만들었다.

이번 실험의 대상은 술이 아니라 통이다. 정확히는 통을 짜는 널빤지를 어떻게 말리느냐다.

슈퍼 시즌드 오크는 널빤지를 5년에서 7년 동안 바깥에 세워 비와 볕과 서리를 그대로 맞힌 특별한 통을 쓴다. 보통 버번 통의 널빤지는 6개월에서 2년쯤 말린다.

오래 세워 둘수록 나무 안의 쓴맛 성분이 빗물에 씻겨 나가고 남은 성분이 바뀐다. 그 차이를 술로 확인해 보자는 것이 이 회차의 전부다.