커피
커피 부산물, 청정 가스와 바이오차로 재탄생
코스타리카에서 커피 과육을 활용해 탄소 배출을 줄이고 농가 수익을 올리는 친환경 기술이 도입됐다.
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플래버텍, 콜드브루 커피 찌꺼기서 고형분 30% 추가 추출
호주의 음료 기술 기업 플래버텍이 자사의 통합 추출 시스템(IES)을 이용해 버려지던 콜드브루 잔여물에서 고형분과 아로마를 완벽히 회수하는 기술을 발표했다.