커피가죽 공장 폐기물로 비료를 만든다 — 우간다 커피밭의 흙을 되살리는 시도동물 가죽 찌꺼기에서 뽑은 콜라겐에 질소·인·칼륨을 얹었다. 흙 상태에 따라 양분이 풀린다.Barista Magazine·8월 25일#우간다#비료#토양#커피농가#연구