커피대추씨와 올리브씨로 빚은 카페인 프리 터키식 커피 개발튀르키예 연구진이 농업 부산물인 대추 씨앗과 올리브 씨앗을 조합해 항산화 능력이 2.4배 높은 대체 커피를 개발했다.Barista Magazine·8월 24일#대체커피#대추씨앗#올리브씨앗#디카페인#업사이클링