전통주광양 매실과 돌배로 빚은 세계 최초 매실 스파클링이종기 박사가 광양 매실과 돌배즙을 블렌딩하고 샴페인 효모와 샤르마 공법을 적용한 스파클링 와인 '섬진강의 별'을 선보였다.소믈리에타임즈·8월 21일#섬진강의별#광양매실#한국와인#스파클링와인#이종기