메릴랜드 볼티모어의 세이가모어 증류소가 보틀드 인 본드 스트레이트 라이 위스키를 미국 전역에 낸다.

'보틀드 인 본드'는 1897년 제정된 법이 정한 기준이다. 한 증류소가 한 증류 시즌에 만들고, 최소 4년을 익히고, 100프루프(50%)로 병입해야 붙일 수 있다. 소비자에게는 품질과 출처를 보증하는 표시로 쓰인다.

이번 술은 2018년 봄에 증류해 아메리칸 오크에서 8년을 익혔다. 법이 요구하는 4년의 두 배다. 매시빌은 하이 라이와 로우 라이 두 가지를 썼다.

세이가모어는 이것을 '메릴랜드 스타일'이라 부른다. 라이의 매운맛에 부드럽고 진한 성격, 단맛과 과실을 함께 두는 방식이다. 두 매시빌과 삼중 증류, 블렌딩으로 그 균형을 만든다고 설명한다.