2026년 8월 31일 월요일|국제판 · 서울
Global Drinks Intelligence

첫잔

세계의 한 잔을 읽다, 내 한 잔을 기록하다

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평론 · 미디어

SCA

스페셜티커피협회. 커피 등급과 추출 기준의 출처.

미국·협회·sca.coffee

컵 점수 80점을 스페셜티의 기준선으로 정한 곳이다. 물 기준·추출 비율·향미 표현 휠 같은 규격을 발행하며, 세계 바리스타 챔피언십도 이곳 체계를 따른다.

이럴 때 씁니다

커피 등급과 추출 규격의 원문을 확인할 때.

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